MOL yang aman diminum alias probiotik homemade, mirip kombucha / tape cair 😘 Resep Probiotik Fermentasi Minuman (ala MOL untuk tubuh manusia) Bahan: Air cucian beras pertama (atau air kelapa muda): 1 liter Gula merah/coklat atau gula pasir: 100–150 gram Tape singkong atau tape ketan: ±100 gram (dihancurkan) Tambahan opsional: jahe/daun pandan/jeruk nipis biar lebih enak Cara bikin: Larutkan gula ke dalam air cucian beras / air kelapa. Masukkan tape yang sudah dihancurkan. Tuang ke wadah kaca atau botol plastik (isi ¾ aja). Tutup dengan kain tipis/serbet (biar ada udara masuk, tapi debu/serangga nggak masuk). Simpan di tempat teduh, suhu ruang. Fermentasi: 3–5 hari minuman rasa manis-asam segar, siap diminum (seperti soda ringan alami). Kalau mau lebih “strong” probiotiknya, fermentasi 5–7 hari. Ciri jadi: Ada gelembung gas alami (karbonasi). Bau segar asam manis (kayak tape / cider). Rasanya manis asam, segar, agak bersoda. Penyajian: Saring, lalu simpan di kulkas biar fermentasi melambat. Bisa ditambah irisan jeruk nipis atau madu saat diminum 😍. Jadi, ini beda sama MOL untuk tanaman ya … Kalau yang ini aman banget buat tubuh, bahkan bikin pencernaan sehat karena kaya bakteri baik 🥰