Les Tasters @LesTasters
Produits & adresses gourmandes France/Londres découvertes et nourriture alternative Auteur: Guide de la #streetfood et des #foodtruck à Paris Hachette #cafe lestasters.blogspot.com Paris Joined June 2011-
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Enfin 1 glacier naturel ! Artisanal ou fait maison ça veut pas dire grand chose en Europe. Pas de colorants, d’arômes ou de conservateurs mais c’est le minimum ! Pas de glucose ce serait mieux. Et là, sort de la boîte Out of the Box (agave/chia). Top ! instagram.com/p/DNsXda0UCsv/…
De quoi vouloir être Confiné de nouveau ! La #pizzeria gastronomique de Milan excelle dans la #pizza à la carte (sinon gastro). Pâte fine et légère, bien cuite, qui respecte les codes de la napolitaine. Accord sublime et délicatesse avec le #vin instagram.com/p/DNgPWFaoB8S/…
Leur cuisine est maintenant la vôtre ! Ce traiteur ouvre 1 cantine café avec un menu #streetfood qui change tous les jours #shakshuka #bagel #grilledcheese espresso / filtre de Plural. Pas 1 #coffeeshop à Danstakuisine instagram.com/p/DL5PrQGI_Ot/…
La célèbre chaîne de café vietnamien aux + de 100 établissements ouvre hors Asie, à Paris ! Cong et sa déco rétro va plaire : cafés fantaisies ou plaisir pour tout public (pas les connaisseurs). Opéré par 1 partenaire Fr instagram.com/p/DL0JWFcI2ZG/…
Après le succès de Plein Cœur, voilà l’Atelier Chocolat Noisette. Grand labo, belle dispo et des nouveautés à venir : offre salée et café ! Et toujours de belles viennoiseries. En attendant nouveau petit épeautre ou Poulard. #boulangerie #levain #atelier instagram.com/p/DLt7fL9IOMy/…
Retour en « glace » de la #gelateria Pedone à Paris ! Boutique en plein centre, déco rétro et petite salle attenante. Glaces Classic, créations pâtissières glacées, affogato, brioches chauffées et scellées + boissons. Glaces type italiennes très lactées. instagram.com/p/DLpxOYEId6T/…
Réouverture #boulangerie Livita : Classic + fermentation: levain et farines bio ET soda et Nutella 😟 étonnant chausson pomme flat et roulé banane choco caramel. Pain assez hydraté et levin très doux. Dense (pain de mie aussi). Terrasse et formule. instagram.com/p/DLj_vjro4Jc/…
Abra ou la pâtisserie du moment ! Créativité graphisme gourmandise. Certes il y a encore des ajustements (beaucoup de crème, mousse, sucre, épaisseur de pâte dans les pâtisseries) mais beaucoup de goût et de l’originalité. instagram.com/p/DLVGPJnIM-h/…
Enfin un café de dégustation ! Loin des pourvoyeurs opportunistes de matcha ou buveurs de café fantaisie au lait qui n’aiment pas le café. 1 belle sélection de torréfacteurs, 1 choix de plusieurs variétés en filtre et espresso. En soft opening. Noeud instagram.com/p/DLJxKn1olSl/…
Kiosque revues café ! Le retour en France de #newsandcoffee à Paris. Café de qualité et revues pointues à la sortie du métro. Pourvu que ça dure…. #coffee instagram.com/p/DLJxKn1olSl/…
Les yeux dans les yeuz ! #pizza slice & café, c’est le combo proposé par cette adresse de Biarritz. Ingrédients choisis pour du croustillant et du savoureux (la vegan). La margherita est trop sage encore…torréfacteur du cru Azeria en filtre ou espresso instagram.com/p/DLAdDv4INxf/…
Hier c’était rencontre avec le champion du monde de #cafe @MikaelJasin en France ! Présentation du parcours et des nouvelles machines @victoriaarduino Moulin et machine espresso pure brew (simili filtre) en filtre conique ou par pulsation. Boisson signature aux épices.
La cheffe mexicaine à Paris pour un menu #streetfood modernisé à partir de produits que l’on peut trouver en France. Bégonia Perez possède 2 #restaurant dont 1 « trésor national » à Mexico (traditionnel). Merci @QueGustoFest pour l’invitation ! Chez El Vecino.
2 nouvelles adresses caféinées! Mara avec 1 carte rassurante et des cafés de Colombie (espresso délicieux). Carte Classic (toast, pancakes). Et 1 bistro élégant à Concorde, Le Sand, viennoiserie (medialuna) et gâteaux maisons + sandwich. Café moyen. instagram.com/p/DKuX5t9IbxJ/…
Joli petit café de quartier avec que des produits de qualité en fait maison : Galicafé un café où il fait bon passer ! Super accueil. Espresso et filtre en Moccamaster. Dessert philippin, affogato. #cafe #coffeeshop instagram.com/p/DKhnhxfIXPd/…
Adieu Alain MiamMiam et bonjour Lulu ! Des p’tits jeunes ont repris le fameux stand de crêpe du Marché des enfants rouges. Frais, fait maison, local. Encore une marge de progression. Galette cuite en avance 😟et Nutella à cause des demandes de client 😥 instagram.com/p/DKcdRDloeDq/…
De vrais sandwich de batards ! Dans la nouvelle tendance des chefs qui ont commencé chez eux pendant le Covid… et qui après 1 succès familial Et 1 experience pro s’établissent. Pita fraîche, bcp d’éléments et de travail qui donnent harmonie et fraîcheur instagram.com/p/DKKUuJyIL0P/…
Encore 1 nouvelle #boulangerie ! Au #levain (et levure sur certains produits). Baguette et viennoiserie compris donc plutôt 1 évolution qu’une pure fermentation levain. Parfait pour le quartier qui découvre le roulé cannelle ! instagram.com/p/DKH6eN_IAf9/…
On va pas se battre pour 1 Croûton ! Mais pour des pains savoureux ou les viennoiseries au levain, y a débat…cette #boulangerie #cafe #cantine travaille les saveurs. Salle en table haute. Production resserrée (sold out frequent). instagram.com/p/DKBr7LWIn0k/…
Toujours aussi incroyable ce Caphette ! Granola fraise rhubarbe, Turkish egg, bun viet et café arabica du Vietnam de spécialité par MoJo. Qualité à tous les étages. Ça c’est de la restauration !!!
Gilles Pudlowski @gillespudlowski
17K Followers 3K Following Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique, publie les guides Pudlo et anime chaque jour le blog les pieds dans le plat.
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